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雲南羊肚菌75g
特色 : 羊肚菌是非常珍貴的食用真菌，被譽為「菌中之王」。其味道鮮美，香氣濃郁，帶有堅果、木材和泥土的複合香氣，味道極其鮮美，可用作煲湯或小炒。
食療價值 : 羊肚菌含豐富蛋白質，多種氨基酸，低脂肪。
煮食方法 : 烹饪前需以清水沖洗乾淨，再以溫水泡發約20-30分鐘即可煮用。
適合人士 : 一般人群均可食用，惟對菌類過敏者慎用。
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