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傳統上認為它具有清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合在乾燥季節煲湯飲用。
1. 食材前期處理
清水浸泡：煲湯前先將霸王花乾用清水浸泡 20–30 分鐘至花朵回軟。
剪去硬梗：用剪刀剪掉尾端較為堅硬的蒂頭與硬梗。
徹底沖洗：將花瓣逐層揚開，在水龍頭下反覆沖洗，徹底去除夾雜在花瓣間的塵土或泥沙雜質。
切塊擠乾：洗淨後切成段狀或擠乾水分備用。
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