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功效與用途：玉竹具有養陰潤肺、生津止渴、清熱潤燥的功效，常作為煲湯的湯料。
食用細節：適用於舒緩乾咳、喉嚨痕癢或皮膚乾燥等問題。
注意事項：玉竹性微寒，脾胃虛寒、便溏或痰濕內蘊的人群應避免食用。
烹調前處理
洗淨與浸泡：烹調前先用清水將玉竹片洗淨，去除表面灰塵。
軟化食材：建議用冷水浸泡約 30 分鐘使其稍作軟化，能讓多糖成分在烹煮時更易釋放。
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