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27839-🦑AA896-品宴-內蒙髮菜(約100g) 📮買滿$399京東工商或家居地址包郵📮⚠️派送日期6月23-26日⚠️‼️不可指定日期/時間‼️
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高營養:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等微量元素,鐵質有助於補血,且脂肪含量極少,在中醫上看具有清熱消滯的功效。
烹飪方式:非常適合用來烹調各式廣東傳統年菜、喜慶宴席菜餚與滋補湯羹。
1. 浸發與清洗步驟
常溫浸泡:將乾髮菜放入大碗清水中,用常溫水浸泡約 15 至 20 分鐘使其變軟。
加生油揉搓:在水中加入少許生油(或生粉),用手輕輕揉搓鬆開,生油能帶走細小的沙塵雜質,並讓髮菜口感更柔滑。
清水沖洗:倒掉髒水,再用清水反覆沖洗 3 至 4 次,瀝乾後即可備用。
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